Weitere Infos für Pizza und Co
Pizza und Co unter der Lupe:
- Je nach Sorte und Portionsgröße liefern Pizza, Flammkuchen, Baguette und Co jede Menge Kalorien, Fett, Salz und Zucker.
- Über 1.000 Kalorien und über 50 g (5 Esslöffel) Fett pro Pizza sind möglich.
- Ein genauer Blick auf die Nährwerte lohnt sich, denn im Kalorien-, Fett- und Salzgehalt gibt es Unterschiede.
Pizza, Baguette und Co sind eine beliebte Alternative wenn es schnell gehen muss. Ob pikant oder süß, den heutigen Pizzavariationen sind keine Grenzen gesetzt.
Abhängig von Belag und Teig kann der Konsum von Pizza und Co leicht zur Kalorien-, Fett-, Salz- und Zuckerfalle werden. Ob die Pizza nur mit Käse, oder zusätzlich mit Gemüse, Fleisch oder Fisch belegt ist, spielt dabei keine Rolle.
Je nach Pizzagröße – sie reicht von ca. 275 bis 515 g – enthält eine Pizza zwischen 570 und 1.280 kcal. Damit werden bereits 30 bis 65 % der täglich empfohlenen Kalorienzufuhr erreicht (bezogen auf eine Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen von 2.000 kcal). Bei Kindern wird die empfohlene Kalorienzufuhr (aufgrund des geringeren Bedarfs) sogar noch mehr abgedeckt.
Die Fettmenge variiert bei Pizzen dieser Größe zwischen 11 und 55 g. Viele Pizzen decken damit den Tagesbedarf an Fett um mehr als die Hälfte.
Der Salzgehalt liegt zwischen 1,6 und 8 g pro Pizza. Die tolerierte Gesamttageszufuhr von 6 g Salz kann beim Konsum einer Pizza schnell erreicht bzw. sogar überschritten werden.
Mini-Pizzen, Baguettes und Co haben – pro 100 g betrachtet – ähnliche Nährwerte wie Pizzen. Durch die geringere Portionsgröße werden insgesamt aber weniger Energie, Fett, Salz und Zucker konsumiert.
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